タイ料理人に適用される特例Thai chef gets status of residence with special rules.

พ่อครัวไทยได้รับสถานะการพำนักด้วยกฎพิเศษ

調理人としての在留資格は「技能」です。

「技能」の在留資格を取得するためには10年以上の実務経験が必要です。

ところが、タイの調理人にだけ特別ルールが適用されるのです。

日タイ経済連携協定（AGREEMENT BETWEEN JAPAN AND THE KINGDOM OF THAILAND FOR AN ECONOMIC PARTNERSHIP）で、特別ルールが採用されているためです。

特別ルールでは、

実務経験が5年以上となっています。

ただし、

5年以上の実務経験で認められるためには、以下の条件があります。

①タイ労働省が発行するタイ料理人としての技能水準に関する証明書（初級以上）

②過去１年間に、タイにおいてタイ料理人として妥当な額の報酬を受けており、又は受けていたことがあること（タイ国の平均賃金以上）